Menu Links
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon
  • Papersky Tour de Nippon

「PAPERSKY ツール・ド・ニッポン in 十勝」開催レポート

, 2018/09/28

北海道の十勝地方で開催した、今年最後のツール・ド・ニッポン。広大な畑、牧場、そしてどこまでも続く真っ直ぐな道。北海道の大きさを体感するには申し分のないロケーションで、2日間のサイクリングを楽しみました。今回は実りの秋にふさわしく、十勝に暮らす生産者、料理人の皆さんなど、十勝の“おいしい”を生み出す人々に出会う旅になりました。

1日目は帯広駅に集合。今回もツール・ド・ニッポンの旅の相棒 BRUNOにまたがり、サイクリングをスタートしました。まず最初に目指したのは帯広市の郊外にあるリバティヒル広瀬牧場が営むアイスクリームショップ ウエモンズハート。「北海道の人は寒い冬でも暖かい室内でアイスクリームを食べるのが好き」というのは本当で、雨でもお店は大盛況。ツール・ド・ニッポン一行もあっという間にジェラートを平らげました。続いて向かったのは、帯広競馬場で行われるばんえい競馬。開拓時代の農耕馬を思わせる、ソリを曵いて競うこの土地ならではの馬のレースです。重いソリを引っ張りながら、障害を越えて走るばん馬は想像したよりもスローペース。スタートからゴールまで、走る馬に並走しながら応援!そんなユニークな体験ができました。夜は帯広駅からほど近い HOTEL NUPKAに皆で一泊。地元の人も集う1Fのカフェラウンジでクラフトビールを味わったり、ホテルのすぐそばの北の屋台ではしご酒を楽しんだりと、思い思いの時間を過ごしました。

2日目は早朝からサイクリングをスタート。まず訪れたのは、帯広市八千代町の くさなぎ農園。平飼いで育てられている鶏を見学させてもらいました。「牛乳と卵はうそがつけないんです」と園主の草薙さん。安全で安心して食べられる卵を提供するため、ストレスの少ない平飼いで鶏を育て、飼料には地域の小麦を使用しているそう。身近な食材の卵ですが、生産者と直接話す機会はなかなかないため、鶏舎の中では熱心に質問が飛び交いました。

何十キロも真っ直ぐ続く十勝の道。10キロも走れば小腹もすいてくるので、続いて訪れた 十勝とやま農場 では、手作りのおやつをいただくことに。家族みんなで迎えていただき、ジャガイモで作ったおもちや小豆のゼリーなど、普段農家の皆さんが食べているメニューで舌鼓を打ちました。そして次に目指したのは 想いやりファーム。日本で唯一、加熱をしないで飲める絞ったままの生乳を飲むことができる牧場です。濃厚なイメージをしていましたが、飲んでみると驚くほどにあっさりした飲み口で、サイクリングの合間でも爽快に味わえました。

この時期に十勝を自転車で走ると、畑の脇にじゃがいもが積み上げられている光景をよく目にします。一行が次に向かったのは中札内村の八田農場。じゃがいもを中心にたくさんの種類の野菜を育てる八田富雄さんに畑の面積について聞くと「広さでいうと縦4キロ、横1キロぐらいかな・・・広すぎてはっきりとはわからないんですが」と苦笑い。八田さんの畑ではじゃがいも掘りを体験させてもらい、掘ったじゃがいもはお土産としていただきました。そして、またしばらく走って訪れたのが 中札内美術村。六花亭が運営する自然の森のような施設には、美術館やレストランが点在し、十勝の中でもより落ち着いた時間を過ごすことができます。おやつに選んだのは人気の「サクサクパイ」。柏の森とアートを眺めながら、心地の良い休憩になりました。

この日は約50キロのルート。帯広市、中札内村を経由して、更別村に入り、最初に立ち寄ったのがさらべつチーズ工房。ここでチーズ作りを行う野矢敏章さんは大根農家さん。広大な畑で大根を育てながら、「より楽しむために」と作り始めたこだわりのチーズは、研究を重ねた結果、いまでは大根の生産に影響が出るほど人気に。酪農が盛んなこの土地だからこそできることを、生き生きと形にされている野矢さんの笑顔に一同癒されました。

そして、2日間の旅もいよいよゴールへ。50キロの道のりを走りきり、到着したのが かっこう料理店。森の中に静かに佇むレストランで、この日のメインイベント、十勝の食材づくしのサンドイッチパーティーの開催です!サンドイッチを作ってくれたのはかっこう料理店の渡辺正和さん、知子さん夫妻、帯広市でフレンチのデリカテッセンを営む シェ ロッスリー の佐々木景子さん、そして士幌町の夢想農園の堀田隆一さん、悠希さん夫妻の3組。帯広のオーガニックパン工房 風土火水 のパンに、かっこう料理店の渡辺さんはくさなぎ農園の卵と更別村の野菜を、シェ ロッスリーの佐々木さんは大樹町の源ファームの豚肉を使ったパテをメインに、夢想農園の堀田さんは足寄町の石田めん羊農場のラムを使ったサルシッチャと自身が育てた野菜などを乗せて、十勝らしいスペシャルなサンドイッチを作ってくれました。

十勝の豊かな大地に根ざした暮らしをしながら、自分のやりたいことに正直に、そして食に誠実に向き合う生産者、料理人の皆さんに出会い、日々の暮らしや食事について振り返る機会にもなった今回のツール・ド・ニッポンでした。次回は来年の3月23日(土)・24日(日)、長崎五島での開催です。どうぞお楽しみに!

PAPERSKY ツール・ド・ニッポン
http://www.papersky.jp/tour

<共催>
とかち観光誘致空港利用推進協議会
一般社団法人 帯広観光コンベンション協会

<特別協力>
HOTEL NUPKA

<Special Thanks>
チームヤムヤム
 
<Tour de Nippon Supporters>
BRUNO
B_ant
knog
BROOKS
URBAN RESEARCH DOORS
Aesop
DIAGNL camera equipment
かまわぬ
UNITED ARROWS green label relaxing
globe walker
Peak Performance
HOUDINI
Icebreaker
ORTLIEB
le.cyc

Tags: , , ,









PAPERSKY ツール・ド・ニッポン in 十勝 ムービー

2018年9月に開催したPAPERSKY Tour de Nippon in 十勝のレポート映像がで… »STORY

マップでめぐる十勝|+10 City Maps No.24 Tokachi

PAPERSKYがセレクトした街の魅力をマップで伝える「+10 City Maps」。第24弾は、北… »STORY

Hokkaido Travel Towel 北海道 手ぬぐい|PAPERSKY STORE

「PAPERSKY Tour de Nippon」の開催に合わせて制作している、PAPERSKY ×… »STORY

ニッポンの魅力再発見の旅 十勝

日高山脈と太平洋に挟まれた、北海道のまんなかの蒼茫たる大地、十勝地方。大豆、小豆、じゃがいもなどの大… »STORY

工房 十勝の木のうつわの食器|日本のつくり手 第14回

十勝平野の中心、帯広から車で30分ほど。北海道の雄大な自然の中にひっそりと佇む廃校に到着すると、職人… »STORY

「PAPERSKY ツール・ド・ニッポン in 十勝」参加募集スタート

今秋、十勝で開催するツール・ド・ニッポンは、実りの秋、食欲の秋にふさわしい旅に。野菜を育てる人、パン… »STORY

石川直樹 写真展「New Map for North 知床×運命」

石川直樹 写真展「New Map for North 知床×運命」が、6/20(水)より、スパイラル… »STORY

雪国から発信するスノーカルチャー誌『Stuben Magazine』

スキーや雪国の生活など、雪にまつわるストーリーを紹介する雑誌『Stuben Magazine』(スチ… »STORY

Smartwool×PAPERSKY WHOSE SOCKS? vol.15 尾日向梨沙さん

本誌との連動企画「Smartwool × PAPERSKY WHOSE SOCKS?」。通気性と保温… »STORY

メイドイン札幌 ニットキャップ|globe walker 3月の展示

旅に携帯すると便利なものや楽しいものを提案する、旅をテーマにしたセレクトショップ「globe wal… »STORY

モエレ沼公園 Imaginary Landscapes 01 想像の山脈

札幌郊外にあるモエレ沼公園は、2005年にオープンした彫刻家イサム・ノグチがデザインしたアートパーク… »STORY

マップでめぐる札幌 | +10 City Maps No.12 Sapporo

PAPERSKYがセレクトした街の魅力をマップで伝える「+10 City Maps」。第12弾は、日… »STORY

Sapporo +10 City Maps マップでめぐる札幌|globe walker 1月

旅をテーマにしたセレクトショップ globe walkerにて展開されている、 世界各地の「街」に焦… »STORY

アシリ・レラ/アイヌ活動家|PAPERSKY Interview

日高山脈から流れる沙流川沿いに開けた山裾の集落、北海道平取町二風谷。ここでは山と川からの豊かな恵みを… »STORY

Made in Colorado | globe walker 11月

globe walker(京都藤井大丸店、札幌店)にて展開されている、コロラド州・ボウルダー展。11… »STORY

HITOHARI “Hokkaido Canvas”展 @ globe walker 札幌

旅をテーマにしたセレクトショップ「globe walker(グローブウォーカー)」札幌ステラプレイス… »STORY

クライミングの聖地コロラド | globe walker 10月

クライミングの聖地とも言えるコロラド。州内には無数のクライミングスポットが点在し、世界的なボルダリン… »STORY

マップでめぐるボウルダー|globe walker 9月

旅をテーマにしたセレクトショップ「globe walker(京都藤井大丸店、札幌店)」にて展開されて… »STORY

エネルギーに満ちた島バリ|globe walker 8月

globe walker(京都藤井大丸店、札幌店)にて展開されている、インドネシア、バリ展。8月の展… »STORY

札幌国際芸術祭 Sapporo International Art Festival 2014

坂本龍一をゲストディレクターに迎えた、札幌初の国際的なアートフェスティバル「札幌国際芸術祭2014」… »STORY

Bali Daily Goods|7月 バリのクラフト

旅をテーマにしたセレクトショップ「globe walker」にて、インドネシアバリ展の第2弾がスター… »STORY

マップでめぐるウブド|globe walker 6月

globe walkerの新しい展示は、インドネシア、バリ島のウブド。ウブド展の第1弾として、6月よ… »STORY

globe walker のウェブサイトがオープン!

「旅」をテーマにしたセレクトショップ「globe walker」の新しいウェブサイトができました。g… »STORY

amarillo “SAPPORO Tactile Colors”展 @ globe walker 札幌

旅をテーマにしたセレクトショップ「globe walker(グローブウォーカー)」札幌ステラプレイス… »STORY

globe walker 2号店、2月21日(金) 札幌にニューオープン!

旅をテーマにしたセレクトショップ「globe walker(グローブウォーカー)」の2号店が、2月2… »STORY

渡辺洋一写真展「後方羊蹄山を滑る」「SWISS SKI」

北海道ニセコ在住の写真家・渡辺洋一さんの2つの写真展が、10月19日より世田谷にて開催されます。「後… »STORY

name
十勝
place
北海道

© 2008-2018 Knee High Media. All Rights Reserved.