Menu Links
  • PAPERSKY Japan Club

白いごはんのある風景|PAPERSKY Japan Club

, 2015/02/03

好きな食べ物は何かと聞かれれば迷わず「白いごはん」と答えるほど小さい頃からごはんが大好き。お酒はろくに飲めないが立派に中年になった今でも毎日モリモリ食べている。なので居酒屋などではどうも居心地が悪くなる。煮込みなんかが出てくる度に「白いごはんください!」と本当は叫びたいから…。

古い日本映画の食事シーンを見ていても、無性にごはんが食べたくなるときがある。ちゃぶ台を囲んで家族の食事が始まる。食卓に並んでいるものはいたって質素だ。メインらしき魚の干物か煮物が一品、あとはごはんと味噌汁に漬物くらい。するとお母さんが脇に置かれたおひつからごはんをよそう。ああなんて美味しそうなんだろう。

徳島のJR二軒屋という無人駅の駅舎に「ゆかい社中そらぐみ」という生活道具店がある。この場所も名前もユニークな店を運営するのは熱烈な道具愛と地元愛に溢れる池上芽衣さん。その池上さんが、地元の若き桶樽職人・原田啓司さんと試行錯誤を繰り返して作りあげた一品がある。最上級の国産サワラ材を使って作ったおひつだ。
従来のおひつの構造やあり方を見つめ直すことから始めて、蓋の構造、銅製のタガといった部分に改良を加え、耐久性と使い易さを強化。木部の接着も木工用ボンドを使用するのが一般的なこの時代に、敢えて「そっくい」と呼ばれる米糊を使うというこだわりよう。手間を惜しまず「今の時代にあるべきおひつ」を徹底的に追及した。
さらに嬉しいのはそうやって出来上がったおひつが実に美しいこと。

かつては日本人の暮らしに無くてはならないものだった樽や桶。でも我々のライフスタイルは大きく変化し、生活道具のあり方もすっかり様変わりしてしまった。需要が大幅に減った今の時代にあって、桶樽職人の道を選んだ原田さんの心意気と技術を見込んだ兄貴分の池上さんが、今の暮らしに生きる生活道具を作らせたい、そんな強い思いからこのおひつは生まれた。二人の思いを胸に、ますます白いごはんが好きになりそうだ。
 
» PAPERSKY #46 Northern Japan | Jomon & Craft Beer Issue

Tags:









Eco Travel Bag | PAPERSKY STORE

カリフォルニア州チコにあるChicoBag社は、2007年にリサイクルショップで購入したミシンから始… »STORY

PAPERSKY no.61 発刊記念イベント@ TSUTAYA 渋谷スクランブルスクエア

12月7日(土)、TSUTAYA BOOKSTORE 渋谷スクランブルスクエアにて、PAPERSKY… »STORY

ライトタオル | Light Towel & Scarf | PAPERSKY STORE

PAPERSKY × MOKUのライトタオル。薄くて軽いのに、吸収・速乾性にすぐれ、ふっくら柔らかく… »STORY

PAPERSKY「オレゴン」特集 発刊記念トークイベント @ 代官山 蔦屋書店

12月3日(火)、代官山 蔦屋書店にて、PAPERSKY61号「オレゴン / サイクリング」特集の発… »STORY

MHL × PAPERSKY 「SANDAL SOCK」

英国ブランド「マーガレット・ハウエル」のカジュアルライン「MHL」とPAPERSKYが靴下をつくりま… »STORY

フラットポーチ|PAPERSKY STORE

持ち物をスマートにまとめて運べ、カバンの中で整理しやすいフラットポーチ。目的や用途に合わせて立体的に… »STORY

クリエイティブの祭典「AnyTokyo(エニートーキョー)2019」開催

様々な分野のデザインやアイデアが集結するクリエイティブの祭典「AnyTokyo(エニートーキョー)2… »STORY

藍染シューレース|PAPERSKY STORE

徳島県上板町の藍染職人チーム「BUAISOU」× PAPERSKYのシューレース。平紐の先には黒色の… »STORY

Lee RIDERS presents VINYL HUNTING TOURS vol.17 Buffalo Daughter

ゲストミュージシャンとともに個性的なレコードショップをめぐり、とっておきの一枚を探して紹介する、Le… »STORY

Lee RIDERS presents VINYL HUNTING TOURS vol.18 會田茂一

ゲストミュージシャンとともに個性的なレコードショップをめぐり、とっておきの一枚を探して紹介する、Le… »STORY

リップクリーム Bee Wax Lip Cream|PAPERSKY STORE

naiad × PAPERSKY のビーワックスリップクリーム。シソーの木でできたハンドメイドの器に… »STORY

MHL × PAPERSKY 「SANDAL SOCK」

英国ブランド「マーガレット・ハウエル」のカジュアルライン「MHL」とPAPERSKYがコラボした靴下… »STORY

MHL × PAPERSKY 「SANDAL SOCK」10/18発売

10月18日(金)より、 英国ブランド「マーガレット・ハウエル」のカジュアルライン「MHL」とPAP… »STORY

ROUTE CAFE AND THINGS トークショー「旅の楽しみはルートにあり!?」

10/19(土)、PAPERSKY編集長ルーカス B.B. と、ブランディングディレクターの福田春美… »STORY

Rapha トークイベント @ 代官山 蔦屋書店

10月22日(火)、代官山 蔦屋書店にて開催されるRapha主催のトークイベント『代官山 蔦屋書店サ… »STORY

MHL × PAPERSKY 「SANDAL SOCK」

10月18日(金)、 イギリスのファッションブランド「マーガレット・ハウエル」のカジュアルライン「M… »STORY

Camtray × PAPERSKY トラベルトレイ

CAMBRO社のCamtray × PAPERSKYの旅トレー。丈夫で耐久性に優れ、トレー中央に描か… »STORY

トラベルタンブラー|PAPERSKY STORE

KINTO × PAPERSKY のトラベルタンブラー。高品質のステンレス製で、ストレスフリーの飲み… »STORY

旅のお香 トラベルインセンス|PAPERSKY STORE

旅のお香をケースに入れて持ち歩けるようになりました。見知らぬ旅先のお部屋でも、お香を焚いてリラックス… »STORY

Zip & Squeezer|PAPERSKY STORE

東京で生まれたハンドメイドブランド「BP.」による、キッチンクリップ兼チューブスクイーザー。アルミパ… »STORY

Lee RIDERS presents VINYL HUNTING TOURS vol.45 高橋一

ゲストミュージシャンとともに個性的なレコードショップをめぐり、とっておきの一枚を探して紹介する、Le… »STORY

BURI Tシャツ|PAPERSKY STORE

出世魚として知られる高級魚ブリがプリントされたTシャツ。江戸時代に、富山湾で獲れたブリは塩漬けされ、… »STORY

ao × PAPERSKY Furoshiki|PAPERSKY STORE

ao × PAPERSKYによる、天色(そらいろ)に染め上げた一重ガーゼのふろしき。中央にはPAPE… »STORY

ao × PAPERSKY Soft Trail Tank|PAPERSKY STORE

ao × PAPERSKYによる、ボーダータンクトップ。SZボーダーガーゼ天竺を後染めした留紺色×黒… »STORY

ao × PAPERSKY UL Holiday Pants|PAPERSKY STORE

ao × PAPERSKYによる、心地よい薄地の一重ボイルガーゼ使った濃藍色のパンツ。軽くて肌触りも… »STORY

Lee RIDERS presents VINYL HUNTING TOURS vol.19 浜崎貴司

ゲストミュージシャンとともに個性的なレコードショップをめぐり、とっておきの一枚を探して紹介する、Le… »STORY

place
Tokyo

© 2008-2019 Knee High Media. All Rights Reserved.